【www.51miaoju.com--婴儿】

自制婴儿肉松怎么保存?保存多久?宝宝在一定的月龄就可以添加辅食,肉松正是辅食中的一种材料,而且肉松可以自制哦!只是自制婴儿肉松保质期多久呢?想知道就快看看下面由小编准备的文章吧!

自制婴儿肉松怎么保存

1、自制婴儿肉松怎么保存

1、所需材料:

有密封盖子的玻璃容器。

2、操作方法:

肉松做好后要充分晾凉,然后装入有密封盖子的容器存放于冰箱的冷藏室。

3、温馨提示:

选用玻璃容器,因为玻璃的好消毒,且密封好,每次打开都还有肉香味哦!

自制婴儿肉松保存多久

2、自制婴儿肉松保存多久

1、一般保存时间:

一般可以保存10~15天。

2、最长保存时间:

要是肉松炒得够干,且放在了阴凉位置,就可以保存2个月以上。

3、推荐食用方法:

肉松可作平时消遣小吃,也可作面包内馅,拌粥或面粉等一起吃。

自制婴儿肉松制作方法

3、自制婴儿肉松制作方法

1、所需材料:

去皮猪后腿肉500克,葱段,姜片,大料(八角)料酒15ML,白糖10克,咖喱粉20克,生抽20ML,盐5克。

2、制作方法:

(1)猪后腿肉洗净,去除所有肥肉和筋膜,仅留瘦肉部分。

(2)肉放入锅中,加入2节葱段、2片姜片,几粒大料,加足够的水,大火煮沸后,转小火煮3小时,用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要撇出。

(3)肉煮好后捞出沥干水分,掰成小块。再撕成细丝,尽量使每一根粗细均匀。撕好的肉丝,要马上进行炒制。

(4)锅中倒入一勺油,约15ML,然后将肉丝均匀地铺在锅中,将火调至最小。

(5)加入盐、生抽、料酒、白糖和咖喱粉;不断翻炒,肉丝中的水分会慢慢蒸发掉;不停翻炒约30分钟,肉丝越来越干并蓬松,颜色金黄即可。

(6)炒好的肉松要趁热摊开晾凉,摊开面积越大越好,不要使肉松堆积,彻底晾凉后即可装瓶密封。

制作肉松

4、注意事项

1、制作肉松并不难,但是很费时间,撕肉丝的过程是最挑战耐性的。最好家人一起参加撕肉丝游戏,一边撕一边玩,慢慢就会完成。

2、做肉松的肉要用纯瘦的猪后腿肉,肥肉和筋膜一定要去除干净。

3、撕好的肉丝不要放置,要立刻开始炒制,否则很快会被风干。如果不能马上炒制,要放在密封盒中,放入冰箱保存。

4、如果喜欢辣味的,可以在放咖喱粉时一起放入一些辣椒粉。

5、炒好的肉松晾凉时,一定要摊开摊大,如果肉松有堆积,内部会有热气使肉松变软不蓬松。

6、彻底晾凉的肉松要保存在干燥密封的容器中,放在干燥通风的地方。不能受潮,也不能放入冰箱保存。每次取用时,要用干燥的筷子,不得带入水气。


查看更多婴儿相关内容,请点击婴儿

2021 育儿知识网版权所有. 京ICP备19018256号